tag:blogger.com,1999:blog-56151874298794359042024-02-20T02:33:18.058+01:00Fräulein F. kochtFräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-91200766092112698962014-09-15T19:14:00.000+02:002014-09-15T19:14:42.354+02:00Planung ist alles - meine zweite HochzeitstorteHallo ihr Lieben!<br />
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Ich melde mich mal wieder mit einem Blogbeitrag.<br />
Vor 2 Wochen durfte ich für eine liebe Freundin ihre Hochzeitstorte machen - das heißt schon 2 Bräute (und natürlich ihre Männer) haben ihr Vertrauen in mich gesetzt und sich getraut - nicht nur geheiratet :) - sondern sich auch eine Torte von mir für ihr Fest gewünscht.<br />
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Die Braut hat mich ca. 3 Wochen (in der Früh nach dem Polterabend :)) vor der Hochzeit gefragt, ob ich die Torte machen würde und ich war natürlich überglücklich. Ich habe mich so sehr gefreut, dass sie ihr Vetrauen in mich setzt - ich durfte sie natürlich nicht enttäuschen... also habe ich mich dann gleich an die Planung gemacht.<br />
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Was sollte es werden?<br />
Die Hochzeitsfarben waren Grün und Fuchsia - schon mal ein guter Ausgangspunkt :)<br />
<br />Die Gestaltung der Einladung hat die Braut übernommen. Ich finde sie so super schön.<br />
So, dann war der Wunsch der Braut nur eine kleine Torte mit einem Band rundherum sollte es sein. Dann bin ich aber auf diese wunderschöne Figur gestoßen und sie war einfach perfekt.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYvUD6ZOKq7wrX3o6ugnYaYZ9RnS4SIMq6uYhdvYDn45qIPl-fcQNgmWsDcaFlMKMstetRLbZ65aIvfWR8Fu2FFEZmLW_0-ZtgivNnNmO8DIAE6pJLFZ9Pn80SCd1l2j6ZIpD5ocATTqR4/s1600/Einladung-Topper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYvUD6ZOKq7wrX3o6ugnYaYZ9RnS4SIMq6uYhdvYDn45qIPl-fcQNgmWsDcaFlMKMstetRLbZ65aIvfWR8Fu2FFEZmLW_0-ZtgivNnNmO8DIAE6pJLFZ9Pn80SCd1l2j6ZIpD5ocATTqR4/s1600/Einladung-Topper.jpg" height="457" width="640" /></a></div>
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Dann kamen die Überlegungen: Aber nur eine kleine Torte? Das is ein bisschen wenig... :)<br />
So kam es zu meinem Konzept: 1 Etagere mit einer kleinen Torte oben, 15 Cupcakes darunter und dann noch ein paar Cakepops.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMnDytDZsuroLq4eOYUv1T8LNMoewAGx0BKOls1TUrHgeydoHxrs8US5c7wVrX2Gpjq2hoZJ0Ne757HspnVYLb92sfwKhsqVpNXoI9W5rerL10-yqoWHAsv9fex10Tp3B1P0wT_snoqZ4z/s1600/Konzept.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMnDytDZsuroLq4eOYUv1T8LNMoewAGx0BKOls1TUrHgeydoHxrs8US5c7wVrX2Gpjq2hoZJ0Ne757HspnVYLb92sfwKhsqVpNXoI9W5rerL10-yqoWHAsv9fex10Tp3B1P0wT_snoqZ4z/s1600/Konzept.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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Ja, das passt.<br />
Seid ihr schon gespannt, wie es fertig ausgesehen hat und warum mir bei der Torte erstmal der Fondant davon gelaufen ist? Das ist eine andere Geschichte ;) und kommt ein wenig später...<br />
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Ich wünsche euch erstmal noch einen wunderschönen Tag und alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-91594940068044750672014-06-28T14:04:00.001+02:002014-06-28T14:04:16.089+02:0030 Jahre - Das muss gefeiert werdenHallo ihr Lieben!<br />
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Heute möchte ich euch zeigen, was ich zur Feier des 30. Hochzeitstages meiner Eltern gezaubert habe ... es gab eine Torte zum Anschneiden (wie es sich für Hochzeiten gehört) und kleine Törtchen (weils einfach sooo hübsch ist) - und gut war das ganze auch noch.<br />
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Ich habe als Boden einen Oberskuchen gemacht, darauf kommen eine köstliche Heidelbeere-Creme und frische Früchte. Die Torte hat noch einen Mantel aus Biskotten bekommen, die kleinen Törtchen bleiben ganz ohne Mantel. Den Rest des Kuchens und der Creme habe ich kurzerhand in Gläschen gefüllt.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LO3-D8-teSoWoe5HE3ikVPu-19WC-afUwGbpdUem-AI5easVkbL_bhr3Isb1WF5ncFHHIxi2nDBMamHCC2Dsk21ZMWs7MYCBxD-cKibM9C2It9lDYTdH5Ek_jAhyphenhyphenIS7EYASPjXKNZnrv/s1600/Hochzeitstorte+30.Hochzeitstag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LO3-D8-teSoWoe5HE3ikVPu-19WC-afUwGbpdUem-AI5easVkbL_bhr3Isb1WF5ncFHHIxi2nDBMamHCC2Dsk21ZMWs7MYCBxD-cKibM9C2It9lDYTdH5Ek_jAhyphenhyphenIS7EYASPjXKNZnrv/s1600/Hochzeitstorte+30.Hochzeitstag.jpg" height="640" width="500" /></a></div>
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Die hübsche Frau auf dem Foto ist übrigens meine wunderbare Mama, die hier so schön farblich auf das Törtchen abgestimmt posiert hat ;)<br />
<br />
Mein Papa hat bei der Feier etwas wunderschönes zu meiner Mama gesagt: "Ich werde alles in meiner Macht stehende tun, damit wir die nächsten 30 Jahre noch glücklich miteinander sind."<br />
<br />
Also auf die nächsten 30 Jahre und dass ich zum 60. Hochzeitstag wieder eine Torte backen darf ;)<br />
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Alles Liebe und einen wundervollen Tag wünscht euch<br />
euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-91995966667209748622013-09-23T10:09:00.001+02:002013-09-23T10:09:36.542+02:00Trommelwirbel ... Fräulein F´s größtes Projekt - DIE HochzeitstorteHallo meine Lieben!<br />
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Heute darf ich euch voller Stolz mein größtes Projekt bis jetzt präsentieren - deshalb wars auch in letzter Zeit recht ruhig hier. Ich habe nämlich schon seit längerer Zeit an Torte und Sweettable für eine ganz besondere Hochzeit gearbeitet.<br />
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Ich hatte die Ehre - neben der k.u.k. Zuckerbäckerin auch die Trauzeugin zu sein - oder sollte man es eher umdrehen? Natürlich war ich in erster Linie Trauzeugin - ich bekam von den Eltern der Braut am kommenden Tag dann eine Auszeichnung verliehen ;) Dazu aber später mehr...<br />
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Ich präsentiere euch jetzt einfach mal - ohne viele Worte - die Torte (ha, das reimt sich sogar) und den Sweettable für das wunderbare Brautpaar:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD9kvUep5Li7ulyfzfc08lwYfSRj_p9_h5kYlUdaavtoXAK2JKqBICkSAa8qufX6npFXDK0GUAS2CA_zRqmOriJd6BNdV2IgmV9PxVZsb6n1ytsndbAvMYjUaIoTy_sgBRZnh0Rl06C8Lp/s1600/Hochzeitstorte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD9kvUep5Li7ulyfzfc08lwYfSRj_p9_h5kYlUdaavtoXAK2JKqBICkSAa8qufX6npFXDK0GUAS2CA_zRqmOriJd6BNdV2IgmV9PxVZsb6n1ytsndbAvMYjUaIoTy_sgBRZnh0Rl06C8Lp/s640/Hochzeitstorte.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Die Dekoration und die Farbgestaltung habe ich auf das Design der Einladung abgestimmt. Ich liebe Torten mit Spitzen als Dekoration - das finde ich wunderschön und wunderbar festlich.<br />
<br />
Ich hatte bei der Gestaltung komplett freie Hand, da das ganze ja eine Überraschung für das Brautpaar war und es hat wahnsinnigen Spaß gemacht, sich mal so richtig auszutoben. Natürlich muss man aber auch sagen, dass im Endeffekt schon wirklich viel Arbeit war -<br />
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<b>An dieser Stelle muss ich mich bei meiner wunderbaren Mama, meine liebreizenden Schwester und meinem Ehemann mit Nerven aus Stahl bedanken!!!! Ihr seid die Besten!</b><br />
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Und das gab es alles:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGvadfrptShIVmiUbO0tE9SkwlS1HAsdJUWrrWhG0pNM8ECTsIB82Qa1Zf45z0Dt45Jt17A2TWiM3wk_FCDqCnYX1gaAnftuuIv2f7vSwQ-DV8Ji8NiOgicSb2oCln5LN84NiRLSMCHCYb/s1600/Aufsteller_Sweettable.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGvadfrptShIVmiUbO0tE9SkwlS1HAsdJUWrrWhG0pNM8ECTsIB82Qa1Zf45z0Dt45Jt17A2TWiM3wk_FCDqCnYX1gaAnftuuIv2f7vSwQ-DV8Ji8NiOgicSb2oCln5LN84NiRLSMCHCYb/s640/Aufsteller_Sweettable.jpg" width="452" /></a></div>
<br />
Die Rezepte bekommt ihr nach und nach.<br />
Was ihr auf den Fotos oben noch nicht drauf habt, sind die Cupcakes im Glas. Die waren zu diesem Zeitpunkt noch in der Kühlung.<br />
<br />
<br />
Die Hochzeit war wirklich super schön, das Brautpaar überwältigend und der Abend einfach nur eine Wucht.<br />
Ich wünsche dem Brautpaar auch noch einmal auf diesem Weg alles alles alles Gute für eine wunderbare gemeinsame Zukunft!<br />
<br />
Und allen anderen: bis bald!<br />
Euer Fräulein F. (k.u.k Zuckerbäckerin mit Auszeichnung)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw_x7EcJWoTWTipmw_WBUCnHQrteXsVc1y1L-gZEvEwJpfrHOk8galPN3UfJ1NNszrBFZGEy7-vx2smsygwJGc5V9thQIFLev2A_QYqUlZwQXT0qS1JjdkyG4BsOJm9_aJlLMUVGVk6vu/s1600/Foto.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw_x7EcJWoTWTipmw_WBUCnHQrteXsVc1y1L-gZEvEwJpfrHOk8galPN3UfJ1NNszrBFZGEy7-vx2smsygwJGc5V9thQIFLev2A_QYqUlZwQXT0qS1JjdkyG4BsOJm9_aJlLMUVGVk6vu/s200/Foto.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-84678022753468081372013-09-11T19:51:00.000+02:002013-09-11T19:51:12.436+02:00Sweets for my sweet...Hallo meine Lieben!<br />
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Heute gibt es hier wiedermal was fürs Auge... für den Geburtstag meiner "kleinen" Schwester habe ich mich wieder ein bisschen ausgetobt... die ganze Feier stand unter dem Motto "American Barbecue" - ganz nach dem Motto musste natürlich alles amerikanisch und auch ganz im Amerikanischen Look sein.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQNdUqgdlYWHY-YdBzb6kA6Bd1pA9LgVYdxsl97LBI6UrP9Cyj2PNVdnD1nPuroPXmhNDaVYY2quwxRbGOvFJL6tWCIRf9YMfTcxpssm1bMojgyfnJq4FzszbuCw-TtEtNZEgEqTkcrfZ/s1600/BirthdayBBQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQNdUqgdlYWHY-YdBzb6kA6Bd1pA9LgVYdxsl97LBI6UrP9Cyj2PNVdnD1nPuroPXmhNDaVYY2quwxRbGOvFJL6tWCIRf9YMfTcxpssm1bMojgyfnJq4FzszbuCw-TtEtNZEgEqTkcrfZ/s640/BirthdayBBQ.jpg" width="640" /></a></div>
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<b>Was gabs da alles?</b><br />
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<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTK1i1MkkEro0QLxp1LamFsuPxUHjAVDqk_BBAidiMIBVGd8FwHlsTmRljIkS7N4aRr1s3SyIJr430k2F2SnqNF82uZbKOjuQJe1lQn0aE09FeRV8ohbR0B1NtKtSd5NMLDdioeDE6PhyV/s1600/Torte_BBQ.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTK1i1MkkEro0QLxp1LamFsuPxUHjAVDqk_BBAidiMIBVGd8FwHlsTmRljIkS7N4aRr1s3SyIJr430k2F2SnqNF82uZbKOjuQJe1lQn0aE09FeRV8ohbR0B1NtKtSd5NMLDdioeDE6PhyV/s320/Torte_BBQ.jpg" width="320" /></a>
<li>Fondanttorte mit Sternchen - Sachermasse mit Fondant überzogen</li>
<li>New York Cheesecake</li>
<li>Karotten-Cupcakes mit weißer Schoko-Topping</li>
<li>Schoko und BlueberryMuffins</li>
</ul>
<br />
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<b>Deko</b>:<br />
Die Tollen Cupcakes-Cups und Wrapper sind von der wunderbaren <a href="http://www.schoenhaberei.de/" target="_blank">Schönhaberei</a>. Die kleinen Micro-Marschmallows habe ich bei <a href="http://www.allestorte.at/" target="_blank">Alles Torte</a> gesehen und musste sie - passend zum Thema - einfach haben!<br />
<br />
<br />
Derzeit arbeite ich ja an meinem größten Projekt bis jetzt - ich bin schon ziemlich aufgeregt. Ich werde euch auf dem Laufenden halten und weiter berichten.<br />
<br />
Alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-62187226945465977852013-07-05T10:56:00.000+02:002013-07-05T10:56:19.065+02:00Kurumba Kokos-Berry-White Chocolate CakeHallo meine Lieben!<br />
<br />
Heute zeige ich euch mein Rezept für <a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/2013/06/21/gewinnspiel-kokos-und-weg-mit-deinem-kokosnuss-rezept-ins-kurumba-maldives-resort/" target="_blank">Jeannys "Kokos und Weg" Gewinnspiel</a>.<br />
Bei der lieben Jeanny kann man nämlich eine Reise auf die Malediven gewinnen und das lasse ich mir natürlich nicht zwei Mal sagen... das wäre DER Traumurlaub schlechthin.<br />
<br />
Ich habe dafür gemeinsam mit meiner Mama eine Torte kreiert. Also eigentlich war es ein ganzes Familienprojekt. Das Rezept für den Tortenboden stammt von meiner Oma, gebacken hat ihn meine Mama, ich habe die Creme gemacht und alles arrangiert und mein Mann, meine Schwester und ihr Freund und mein Papa haben beim Aufessen geholfen ;)<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifM4OMgjB3Wh5ZTcE6NPwQvyuhUMHlX3wvPwaa9fLIpWZ9NjdReW5Ml1Qr0GfDveEsj0EtpqvDuLsx_QcW-mlB3UdK_1M67KL3rWJ2rcGO4FIi7K_S9N3BZzByb4YGGHBL3GqFvwPHLAxD/s1600/Kokostorte1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifM4OMgjB3Wh5ZTcE6NPwQvyuhUMHlX3wvPwaa9fLIpWZ9NjdReW5Ml1Qr0GfDveEsj0EtpqvDuLsx_QcW-mlB3UdK_1M67KL3rWJ2rcGO4FIi7K_S9N3BZzByb4YGGHBL3GqFvwPHLAxD/s640/Kokostorte1.jpg" width="392" /></a><b>Kurumba Kokos-Berry-White Chocolate Cake</b><br />
<br />
<b>Zutaten:</b><br />
<u>Tortenboden</u><br />
300 g Zucker<br />
4 Eier<br />
5 EL Milch<br />
100 g Butter<br />
200 g Schokolade (zartbitter)<br />
200 g Mehl<br />
100 g Kokosraspeln<br />
1/2 Pkg. Backpulver<br />
<i>Für 2 Formen mit dem Durchmesser von 18 cm haben wir die 1 1/2 -fache Menge verwendet.</i><br />
<br />
<br />
<u>Weiße Schokoladen-Creme</u><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">400 g weiße Schokolade</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">80 g weiche Butter</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">400 g Frischkäse</span><br />
<br />
Gemischte Beeren zum Dekorieren und füllen der Torte (Ribiseln, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)<br />
<br />
<br />
Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen, Butter mit der Schokolade schmelzen und mit der Milch unterrühren. Am Schluss das Mehl mit dem Backpulver und den Kokosraspeln gemischt unterheben. In eine gefettete Form füllen und bei 180 °C - Umluft ca. 50 Minuten gebacken.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxavmGSgd7U4HbbqHj2GAI-wpW2bE15OzC5Lte5aErIgnJCW6HTAer5qHql8AEmEdCzh32Hy67CkJxSaDTQlt0W6W_oRIhXo6qPuljAZ2dvzy1i3SR50jaeeV89mGSjF9J_h9_yYsn0c6R/s1600/Kokostorte4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxavmGSgd7U4HbbqHj2GAI-wpW2bE15OzC5Lte5aErIgnJCW6HTAer5qHql8AEmEdCzh32Hy67CkJxSaDTQlt0W6W_oRIhXo6qPuljAZ2dvzy1i3SR50jaeeV89mGSjF9J_h9_yYsn0c6R/s320/Kokostorte4.jpg" width="284" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Für die Creme Schokolade im Wasserbad schmelzen - umrühren! Aus dem Wasserbad nehmen und 10 Minuten auskühlen lassen. Butter und Frischkäse schaumig rühren (ca. 3 Minuten) und die lauwarme Schokolade dazu geben.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Die Tortenböden gleichmäßig auseinander schneiden und mit der Creme und den Beeren Schicht für Schicht füllen und oben drauf mit den Früchten garnieren.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Ich hoffe, das Rezept gefällt euch! </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Tag und werde jetzt den Link zu diesem Rezept einmal an Jeanny schicken.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Alles Liebe und bis bald! </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; font-size: 16px; line-height: 22px;">Euer Fräulein F.</span>Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-65876940071263421022013-07-02T09:56:00.001+02:002013-07-02T09:56:48.609+02:00GartenrundgangHallo meine Lieben!<br />
<br />
Ich war gerade Blumen gießen im Garten und jetzt dachte ich mir, ich nehme euch mal mit auf einen Rundgang durch meinen Garten...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JlAuq7zWfVq4BzRdyJJHj-2tJVWuJRPfsDAMWYWiws3XNbUmricurieukwqhkOEyVKCspczpDNOuojbYMioTGD9G7gbWxhQ2eebX0Z8JK81IRqmo7bWLR4yVJNj3M0vVpU2hqFEEgapV/s1600/Gartenrundgang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JlAuq7zWfVq4BzRdyJJHj-2tJVWuJRPfsDAMWYWiws3XNbUmricurieukwqhkOEyVKCspczpDNOuojbYMioTGD9G7gbWxhQ2eebX0Z8JK81IRqmo7bWLR4yVJNj3M0vVpU2hqFEEgapV/s640/Gartenrundgang.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Als erstes kommen wir zum Gemüsebeet, wo ich alle möglichen Gemüsearten angebaut habe - Tomaten, Mangold, Sellerie, Salat, Rucola, Artischocken, Gurken und Chilis. Weiter zum Steinernen Kräuterbeet, wo Rosmarin, Lavendel, Oregano, Currykraut, Salbei, Minze und Thymian wachsen, über unseren Mini-Apfelbaum, den wir letztes Jahr gesetzt haben, zu den Blumenbeeten - hier vertreten durch Hortensien und Königskerzen.<br />
<br />
Ich liebe unseren Garten. Kaum Vorstellbar, dass hier vor 3 Jahren noch ein asphaltierter Innenhof war....<br />
<br />
Alles Liebe und einen wunderschönen Tag wünsche ich euch!<br />
<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-82107160901758367932013-06-29T08:00:00.000+02:002013-06-30T14:57:55.754+02:00Koh-Samui-SalatHallo meine Lieben!<br />
<br />
Ich habe euch ja von meinem neuen Kochbuch "Jamies 15 Minuten Küche" erzählt. Jetzt habe ich mit meinem Liebsten gemeinsam ein Rezept ausprobiert, das unter anderem die Entscheidungsgrundlage war, das Buch zu kaufen. Eine Hommage an unsere Hochzeitsreise:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCU85Nc6Qrc9W-QDWW4ZEFPsbVH46HROSRz46hV7gAPNZLyje3935NgNP4CnHrGOlDRUNDdqLyNL3L3TrYDETmxP3uY8yRkt8k-MJnCRXAwy91cBrd8uzWrn0fNI_4jzA89b9UyoVHjiKj/s1600/kohsamui2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCU85Nc6Qrc9W-QDWW4ZEFPsbVH46HROSRz46hV7gAPNZLyje3935NgNP4CnHrGOlDRUNDdqLyNL3L3TrYDETmxP3uY8yRkt8k-MJnCRXAwy91cBrd8uzWrn0fNI_4jzA89b9UyoVHjiKj/s400/kohsamui2.jpg" width="312" /></a><b>Koh-Samui-Salat mit Chili-Tofu & Thai Nudeln</b><br />
<b><br /></b>
Das Rezept ist ausgelegt für 4 Personen. Wir haben zu zweit einmal Abend und einmal Mittag davon gegessen und es sind noch immer Massen übrig geblieben - ist also für 4 Vielesser oder 6 Normalessen.<br />
Die Zubereitung ist sehr einfach - aber die 15 Minuten Marke haben wir deutlich um 30 Minuten überschritten - inkl. Vorbereitungen.<br />
<br />
Die Einkaufsliste war schon (ich habe die Zutaten für 3 Gerichte eingekauft) sehr lang. Es sind natürlich aber auch Dinge dabei, die man immer wieder verwenden kann und für ein anderes Rezept nicht mehr extra kaufen muss.<br />
<br />
Man braucht unbedingt eine Küchenmaschine für dieses Rezept - außer man hat viel Zeit. Da das gesamte Gemüse feinblättrig geschnitten wird. Und das ist eine Menge.<br />
<br />
<br />
<br />
Nun zum Rezept:<br />
<b><br /></b>
<b>Zutaten:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio53wBtseC-VDUdsHcSWoY0QuYeEcEG9wBMdHB1kgJQBR24UIczz7QFPgqDc28mFIrdnWYbWb4xgjGKBSv6QphnDTdIpnf8VDY99dN0q1FUkRM0B6TG0obpk8gzvNNQwDdZgnkDdRrYgFk/s1600/kohsamui1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio53wBtseC-VDUdsHcSWoY0QuYeEcEG9wBMdHB1kgJQBR24UIczz7QFPgqDc28mFIrdnWYbWb4xgjGKBSv6QphnDTdIpnf8VDY99dN0q1FUkRM0B6TG0obpk8gzvNNQwDdZgnkDdRrYgFk/s400/kohsamui1.jpg" width="388" /></a>300 g Reisnudeln<br />
<span style="text-align: center;">1 Knoblauzehe</span><br />
1 Daumengroßes Stück Ingwer<br />
6 Kirschtomaten<br />
1 frische Chilischote<br />
1/2 Bund Basilikum<br />
1 geh. TL brauner Zucker<br />
3 EL Fischsauce<br />
2 EL Sesamöl<br />
3 Limetten<br />
1 Bund Radieschen<br />
2 Karotten<br />
1/2 Salatgurke<br />
1 Fenchelknolle<br />
1/2 Kohl<br />
100 g gegarte Garnelen<br />
<b><br /></b>
<b>Garnitur:</b><br />
100 g Erdnüsse<br />
2 EL Sesamsamen<br />
3 getrocknete Kaffirlimettenblätter<br />
1 Bund frische Minze<br />
350 g Tofu<br />
1 EL süße Chilisauce<br />
1 Limette<br />
<br />
<b>Vorbereitungen:</b><br />
Zutaten bereitstellen, Wasser aufkochen, Mittelgroße Bratpfanne - schwache Hitze, Küchenmaschine (Flügelmesse und feines Schneideblatt)<br />
<br />
Zubereitung:<br />
Die Nudeln in einer Schüssel mit kochenedem Wasser übergießen und durchrühren | In der Bratpfanne die Erdnüsse und Sasamsamen im Sesamöl schwenken, die Kaffirlimettenblätter zerrupfen und hinein geben und alles leicht anrösten | Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Chili, Basilikum, Zucker, Fischsauce, Sesamöl und Saft von 3 Limetten in die Küchenmaschine geben und pürieren - das wird das Dressing.<br />
<br />
Radieschen, Karotten, Gurke, Fenchel, Kohl mit der Küchenmaschine feinblättrig schneiden. Dann kommt alles mit dem Dressing in eine Schüssel oder ein einen Bräter und wird kräftig durchgemischt - das Dressing darf so richtig in das Gemüse hinein gedrückt werden.<br />
<br />
Die Nudeln abtropfen lassen und mit den Garnelen unter den Salat mengen | Minzeblätter grob gehackt dazu geben | Tofu schneiden, auf dem Salat anrichten und mit Chilisauce beträufeln | mit Nüssen bestreuen .... und GENIESSEN!<br />
<br />
Der Salat war einfach herrlich - der Inbegriff von Sommer, Sonne, Strand - Koh Samui.<br />
Wenn ihr schon mal auf dieser Traumhaften Insel ward, wisst ihr, welche Erinnerungen ich bei jedem Bissen dieses Salats habe. Für alle anderen, hier ein Foto unserer Hochzeitsreise - für das richtige Feeling.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisesQ0PCXtNuX0DxwSRjumhyphenhyphenowrCgsPB1AWbcHjO_E5cqR9jjMoYGBs4Kny9Iu8LVtlW5RJtDp4tDGj_j2ibltcP1gaZQJJkBBt5h_XboKKFwj_qrw2GxiATM_2pA_B7xXq_UNqTvqb7S5/s1600/kohsamui3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisesQ0PCXtNuX0DxwSRjumhyphenhyphenowrCgsPB1AWbcHjO_E5cqR9jjMoYGBs4Kny9Iu8LVtlW5RJtDp4tDGj_j2ibltcP1gaZQJJkBBt5h_XboKKFwj_qrw2GxiATM_2pA_B7xXq_UNqTvqb7S5/s640/kohsamui3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Lasst es euch auf jeden Fall gut schmecken!<br />
<br />
Wunderschönen Tag und alles Liebe<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-67210005265846050342013-06-27T09:03:00.001+02:002013-06-28T15:02:49.022+02:00Jamie - mein KüchenheldHallo meine Lieben!<br>
<br>
Ich möchte euch heute das neuste Kochbuch in meiner Sammlung vorstellen:<br>
<br>
<b>JAMIES 15 MINUTEN KÜCHE - Blitzschnell, Gesund und Superlecker</b><br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONyV6sO_rNy2qhzjvHdneRSFaAS3PbPMSbymj77ql4zYbU0lm_JDHiZ_J11a5WAEcfbIw7QFW5coWKVrYTg8o9Q-LVZze4bxXq5Vdcxrfv7mYXsxS1NYZVGPOgEkMXArVno0lhyphenhyphenTacXAs/s1600/Cover_Jamie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONyV6sO_rNy2qhzjvHdneRSFaAS3PbPMSbymj77ql4zYbU0lm_JDHiZ_J11a5WAEcfbIw7QFW5coWKVrYTg8o9Q-LVZze4bxXq5Vdcxrfv7mYXsxS1NYZVGPOgEkMXArVno0lhyphenhyphenTacXAs/s640/Cover_Jamie.jpg" width="640"></a></div>
<br>
<br>
Es enthält gesunde und laut Cover superschnelle Rezepte (angeblich braucht man nur 15 Minuten?!) in den Kategorien:<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZahrPVHDo0xFf7oukMOi1A3Ao1I1Bab3yvASYcxVMzu2z3MeP6Elya5wWrWFXjWAAwka-8NB9nVyQj5r78kPNqQHs1K-cdvZldn38-XfChLUV4thQfLoe95DHgvH-L2-KN6_x-heoPgZ/s1600/Inhalt_Jamie.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZahrPVHDo0xFf7oukMOi1A3Ao1I1Bab3yvASYcxVMzu2z3MeP6Elya5wWrWFXjWAAwka-8NB9nVyQj5r78kPNqQHs1K-cdvZldn38-XfChLUV4thQfLoe95DHgvH-L2-KN6_x-heoPgZ/s320/Inhalt_Jamie.jpg" width="320"></a></div>
<ul>
<li>Huhn</li>
<li>Rind</li>
<li>Schwein</li>
<li>Lamm</li>
<li>Fisch</li>
<li>Pasta</li>
<li>Suppen & Sandwiches</li>
<li>Gemüse</li>
<li>Frühstück</li>
</ul>
<br>
Es gibt aber auch Tipps zur Ernährung, zum Kochen allgemein und zu den Vorräten.<br>
<br>
Die Fotos, Typo und Farben finde ich, wie bei jedem Buch/ jeder Zeitschrift von Jamie Oliver, wunderbar geglückt. Es wirkt alles so bodenständig und natürlich.<br>
<br>
Die Entscheidung das Buch zu kaufen, habe ich beim Rezept zum "Koh Samui Salat" getroffen - wegen der Erinnerung an unsere Hochzeitsreise und weil er einfach sooo lecker ausgesehen hat.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNYLPczBO8CFG0NADmhvMuSSlu5Li0Ow0HVB5cDAdHSYgHTdcg43IkKcAR02SbFQ9eVgZ20VANs8zIAbBoFIPuk4KUiLtBgjgGU3Dh3SWoB8OxoIMAD3UpqIrRuGhVQ7Nk1-biLsTeqSN/s1600/Salat_Jamie.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNYLPczBO8CFG0NADmhvMuSSlu5Li0Ow0HVB5cDAdHSYgHTdcg43IkKcAR02SbFQ9eVgZ20VANs8zIAbBoFIPuk4KUiLtBgjgGU3Dh3SWoB8OxoIMAD3UpqIrRuGhVQ7Nk1-biLsTeqSN/s640/Salat_Jamie.jpg" width="640"></a></div>
<br>
Ich werde in den nächsten Tagen einige Rezepte aus dem Buch ausprobieren und werde euch natürlich darüber berichten. Dass es wirklich nur 15 Minuten dauert (abgezogen die Vorbereitungszeit) die Gerichte zu zubereiten wage ich irgendwie zu bezweifeln, so lang man nicht Jamie Oliver heißt.<br>
<br>
<br>
Jamies 15 Minuten Küche<br>
€25,70<br>
287 Seiten<br>
Verlag: Dorling Kindersly<br>
<br>Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-85726433993084974612013-06-27T08:26:00.001+02:002013-06-27T08:26:41.967+02:00Fräulein F. ist zurück ...Guten Morgen, meine Lieben!<br />
<br />
Heute schaue ich nach einer gefühlten Ewigkeit in meinen Blog und mich trifft fast der schlag ... ok, der letzte Post ist vom 6. April (!!!!) das sind über 2 Monate ohne Blogbeitrag.<br />
So kann das nicht weiter gehen! - den Entschluss habe ich für mich und für euch gefasst.<br />
<br />
Die letzte Zeit war sehr stressig bei mir. Das kennt ihr ja sicher alle - Phasen, in denen man einfach viel zu viel zu tun hat, als dass man sich Zeit für das nehmen kann was man gerne macht. Bei mir: Das kochen und backen und bloggen. Ja, ich hatte ehrlich gesagt nicht mal mehr Lust zum Kochen und wir haben uns mit Essen-gehen und schnell aufgewärmten Sachen durch geschummelt. Aber wie schon früher erwähnt, wird sich das jetzt ändern.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtNTXnLUSOUkInpk5B5n9D9d7zy_PTpN3zC_Wlt6j7HtfMUg_ozW_ZQ_F0TbQn8fRdKEuPWbLQJmOo40fHLJM9RNn1xh_wlvmZTx6dQTqz4obHgD8tE1WYm3j37lM3HXGwv57fUhzblq2X/s1600/Mac2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtNTXnLUSOUkInpk5B5n9D9d7zy_PTpN3zC_Wlt6j7HtfMUg_ozW_ZQ_F0TbQn8fRdKEuPWbLQJmOo40fHLJM9RNn1xh_wlvmZTx6dQTqz4obHgD8tE1WYm3j37lM3HXGwv57fUhzblq2X/s320/Mac2.jpg" width="320" /></a></div>
Ich darf euch auch noch mein "neues" Baby vorstellen, der es mir noch leichter machen wird, das versprechen einzuhalten. Zu meinem Geburtstag hab ich mir selbst (natürlich mit Unterstützung meiner Familie) ein MacBook Pro mit Retina Display gekauft und ich liebe es.... Von meinem wunderbaren Mann habe ich dazu diese wundervolle Tasche (extra für mich angefertigt!) bekommen.<br />
<br />
<br />
Also sollte dem bloggen nichts mehr im Wege stehen ;)<br />
<br />
<br />
Ich möchte mich in diesem Beitrag absichtlich nicht entschuldigen, da es meiner Meinung nach nun mal einfach Zeiten gibt, in denen man besser drauf ist und alles unter einen Hut bekommt und dann gibt es einfach Zeiten, in denen man auch mal Ruhe geben muss und sich anderen Dingen widmen. Jede(r) von euch kennt sicher solche Zeiten. Ich denke, dass uns unser Körper und Geist schon die richtigen Signale gibt, auf die man hören sollte. Und dann kommt eines Tages ein sonniger Morgen, an dem man schon um 7 aus dem Bett springt (trotz freiem Tag) und sich voller Motivation in einen neuen Abschnitt wirft.<br />
<br />
Was hab ich nun vor:<br />
Ich muss ein paar Sachen nachholen: Ein Bericht über zwei Kurztripps: einmal London, einmal Prag (übrigens wunderschön), ich möchte euch ein Kochbuch vorstellen, das ich in die Riege der Kochbücher, aus denen ich auch wirklich koche, aufgenommen habe und ich habe vor, ein neues Blogdesign zu machen. Und natürlich, euch mit köstlichen Rezepten zu erfreuen!<br />
<br />
Ich wünsche euch einen wunderschönen, motivierten Tag und dass alles, was ihr euch vornehmt (nicht nur heute) klappt!<br />
<br />
Alles Liebe und bis ganz bald!<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-65809076894596192512013-04-06T12:06:00.001+02:002013-04-06T12:06:39.167+02:00It´s Teatime!Hallo meine Lieben!<br />
<br />
Heute möchte ich euch etwas zeigen, was nicht ich gemacht habe, sondern meine Eltern für mich zu meinem Geburtstag arrangiert haben...<br />
Es gab mit der Familie eine TEATIME .... ganz original mit Scones, Clotted Cream, echtem englischen Tee und Sandwiches. Dazu gabs auch noch Erdbeeren in Schokolade mit Champagner...<br />
Es war wunderbar und einfach perfekt.<br />
<br />
Hier nochmal ein riesiges DANKE an meine Eltern und auch meine Schwester und ihren Freund (Sie haben Tee und Clotted Cream im Englischen Supermarkt in Wien besorgt).... es war ein wunderschönes Nachmittag!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQvvbh1m4UwGNpbRpUgw4QaObTXEzo44waPkeFKwFzahHheR7m_t9aCivVZGqQN9FYlmlpAwCX_MZrPK36qdv86KxKLN1JdkqqTEk6Wrgy9GIGqu8mczNGP9WuTMiT5JOZQ7xiXXhoYz5/s1600/Teatime.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQvvbh1m4UwGNpbRpUgw4QaObTXEzo44waPkeFKwFzahHheR7m_t9aCivVZGqQN9FYlmlpAwCX_MZrPK36qdv86KxKLN1JdkqqTEk6Wrgy9GIGqu8mczNGP9WuTMiT5JOZQ7xiXXhoYz5/s640/Teatime.jpg" width="614" /></a></div>
<br />
Was sagt ihr, sieht doch super lecker aus!<br />
<br />
Alles Liebe und ein schönes Wochenende!<br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-76218672215653518692013-03-27T20:16:00.000+01:002013-03-27T20:16:28.608+01:00130 Gramm Liebe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hallo meine Lieben!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ich habe mir - gleich nach dem Erscheinen von ein paar Wochen das Buch <b>130 Gramm Liebe - Cupcakes, die glücklich machen von Renate Gruber (<a href="http://www.cupcakes-wien.at/" target="_blank">Cupcakes Wien</a>) </b>gekauft.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ein absolut tolles Buch. Auf 175 Seiten gibt es Rezepte für süße und pikante Cupcakes für jeden Geschmack und das tolle ist, sie funktionieren! Ich habe bis jetzt zwar erst 2 Rezepte selbst ausprobieren können. Aber habe auch von vielen anderen Seiten schon erfahren, dass sie alle gut werden und gelingen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ich durfte Renate Gruber bei einem Tortendekorkurs kennenlernen (sie konnte sich auch noch ganz genau an meine Hochzeitstorte - ein Traum in lila und weiß) erinnern. Ich sage euch diese Frau kann einen nur begeistern. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aber zurück zum Buch: wie gesagt, auf 175 Seiten gibt es alles rund um Cupcakes: Verzierungen, Toppings, Sponges und Spezialitäten, wie Frozen Cupcakes, Scones, Mürbteigkekse, Toast Cupcake usw. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bebildert ist das gute Stück wunderbar schön... man kann es auch einfach nur als Bilderbuch durchsehen... Die meisten Fotos stammen von der <a href="http://www.detailsinn.at/" target="_blank">Detailsinn Fotowerkstatt</a>. Die beiden Fotografen durfte ich bei einer Vernissage kennenlernen, da sie uns für eine Ausstellung ein Bild zur Verfügung gestellt haben (das ist aber eine andere Geschichte, die ich euch ein anderes Mal erzähle)...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWtZ9y6tbWHGaifVx9feFvNUWOgxNzFpdgl4EahSd8FzHLncspknoUDzlw2JVAsE8M7CWn0Uo4h3Y7nrncnmrlh1_XKKQU9G26HQubIqjvbOSOhP-kqrDMH5KGAczXoEev8RZjzt4xdGUg/s1600/banae_caramel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWtZ9y6tbWHGaifVx9feFvNUWOgxNzFpdgl4EahSd8FzHLncspknoUDzlw2JVAsE8M7CWn0Uo4h3Y7nrncnmrlh1_XKKQU9G26HQubIqjvbOSOhP-kqrDMH5KGAczXoEev8RZjzt4xdGUg/s640/banae_caramel.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Also hier zeige ich euch mal mein Ergebnis der Bananen-Sponges mit Caramel-Topping - ich sags euch - zum Niederknien gut... (Gleichzeitig muss ich euch meine wunderschöne Etagere zeigen, die ich von meiner Mama zu Weihnachten bekommen habe...)</div>
<br />
Das Buch kann man <a href="http://www.cupcakes-wien.at/shop/neues/unser-backbuch/39-204" target="_blank">hier</a> online um € 25 bestellen.<br />
<br />
<br />
Ich wünsche euch einen schönen Tag und alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-27346457988426255572013-03-17T14:21:00.000+01:002013-03-17T14:21:42.714+01:00Rosentorte<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hi ihr Lieben!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heute melde ich mich nicht mit einem Rezept, sondern nur mit etwas Schönem zum ansehen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ich habe vor ein paar Wochen einen Tortendekorkurs bei <a href="http://www.cupcakes-wien.at/" target="_blank">Cupcakes Wien </a>gemacht. Es war toll!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Die Chefin, Renate Gruber, hat den Kurs geleitet und sie ist eine absolut entzückende Person, bei der die Augen leuchten - so viel Liebe zum Beruf - Hut ab...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wir waren 8 Personen und jeder hat seinen Tortenrohling bekommen, und eingedeckt. Außerdem hat sie uns gezeigt, wie man ganz einfach Rosen aus Fondant herstellen kann und allerlei andere Tricks...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Also jetzt darf ich sie euch präsentieren: Meine Torte...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdolmxMt59pPagkudt4MZTvqu1om3RP5zAtVob3iHdWi2HuTlEGWTCYw6KxBqYrVDnpeOwv3Ee3od2clPQ-WQtDXLg3Vo40EoFMdTKjrpHkX6W-5TTEV97aRbGbK59_R4d3g8CUzCa0dWJ/s1600/Rosentorte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdolmxMt59pPagkudt4MZTvqu1om3RP5zAtVob3iHdWi2HuTlEGWTCYw6KxBqYrVDnpeOwv3Ee3od2clPQ-WQtDXLg3Vo40EoFMdTKjrpHkX6W-5TTEV97aRbGbK59_R4d3g8CUzCa0dWJ/s640/Rosentorte.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Unweigerlich ist mir dabei der Song von Bon Jovi eingefallen "Bed of roses" - das war außerdem der Song, zu dem mein Liebster und ich den ersten Tanz auf unserer Hochzeit getanzt haben... *träum*<br />
<br />
Ich hoffe, ihr habt nun auch was zu träumen.<br />
<br />
Alles Liebe! Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-48491135579536091322013-03-10T16:58:00.000+01:002013-03-10T16:58:17.856+01:00Bastelstunde<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hallo meine Lieben!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es tut mir leid, dass ich in letzter Zeit wieder so wenig schreibe, ich hab in der Arbeit wirklich viel um die Ohren... aber heute bin ich ja mal wieder dazu gekommen - diesmal nicht mit Leckereien, sondern in der Mission Basteleien... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ich habe von Tchibo diese tollen Bastelsachen zur Verfügung gestellt bekommen und habe heute mal eine Bastelstunde eingelegt. Ich bin ja nicht so die Bastelfee normalerweise, aber heute darf ich euch stolz präsentieren, was dabei heraus gekommen ist:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7veYatP9qb2GDigiZr_NsyjK9ALyW5diaE-xBeEPaajbOI_Wje6TbIkpf6CKCnlO1yeB_vSbY4b9oDBTcnYd1Zyp4sTKtsHf_kKfJZNyocsU9KVVEH0qb1ByE5ru4qgG379YutMCVLoYO/s1600/bastelstunde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7veYatP9qb2GDigiZr_NsyjK9ALyW5diaE-xBeEPaajbOI_Wje6TbIkpf6CKCnlO1yeB_vSbY4b9oDBTcnYd1Zyp4sTKtsHf_kKfJZNyocsU9KVVEH0qb1ByE5ru4qgG379YutMCVLoYO/s640/bastelstunde.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Das <a href="http://www.eduscho.at/Karten-Set-mit-Umschlaegen-Transparent-und-Tonpapier-p400028008.html" target="_blank">Kartenset</a> ist wirklich schön und kann mit Masking Tape , <a href="http://www.eduscho.at/Deko-Oesen-Set-p400028060.html" target="_blank">Ösen</a>, oder <a href="http://www.eduscho.at/Praegestempel-Set-p400028023.html" target="_blank">Prägestempeln</a> verziert werden. Damit entstehen ganz individuelle Grußkarten. Eine habe ich mit einem kleinen Kuvert versehen, dass man für Geldgeschenke nutzen kann und die zweite mit einem gefalteten Origami-Herz.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilnceTnKkIEhJta7T2XGe-MZYVe5gJr6hTQcqlRtiHgFdaSbefsLH7V6pxnJoedA9vihSmQOXkQ3sMA6tIbW8G2aPpoS7cM2bwFeHGGQcND-sjkHp_zeV-0xI-y9gnnGngJqQKnptf_YxK/s1600/jpg-3.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilnceTnKkIEhJta7T2XGe-MZYVe5gJr6hTQcqlRtiHgFdaSbefsLH7V6pxnJoedA9vihSmQOXkQ3sMA6tIbW8G2aPpoS7cM2bwFeHGGQcND-sjkHp_zeV-0xI-y9gnnGngJqQKnptf_YxK/s320/jpg-3.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: www.tchibo.at</td></tr>
</tbody></table>
Auch das<a href="http://www.eduscho.at/Osterei-Dekorationsset-p400028396.html" target="_blank"> Osterei-Dekorationsset</a> enthält viel Schönes zum Verzieren der Ostereier. Bis jetzt habe ich nur die Schablonen ausprobiert, wie ihr am mittleren Bild sehen könnt. Das funktioniert sehr gut. Alles andere (Sticker, Folie und Eierfarbe) wäre noch etwas zu früh - davon werde ich euch später berichten.<br />
<br />
Das <a href="http://www.eduscho.at/Origami-Set-p400028018.html" target="_blank">Origami Set </a>ist wirklich toll und hat - entgegen meiner Erwartungen - am meisten Spaß gemacht. Das Falten wird immer einfacher mit der Zeit. Mein Liebster und ich haben gleich für Ostern Schachteln gefaltet, die die Grundlage für ein individuelles Osternestchen sein werden. (Um es in Selfmans Worten zu sagen: Aber das ist eine andere Geschichte ;))<br />
<br />
Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Abend..ich werde mir jetzt einen Kardamom-Cupcake gönnen.<br />
<br />
Alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-11018591525417457962013-02-27T19:46:00.001+01:002013-02-27T19:46:25.375+01:00And the winner is....<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4cWO5PSydQNB_5wJpbBNohHZ9XklGh3YiNVklmJH54o3hzlA_xokvDLJaXqlUQX6DDdQF56wfUg9bjz2wir7_jcnBkkHELIK3jcA2ObAhXZskbnU_GzUVg8q_OF9m7ijWD4bU_ynnh0F/s1600/jpg.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4cWO5PSydQNB_5wJpbBNohHZ9XklGh3YiNVklmJH54o3hzlA_xokvDLJaXqlUQX6DDdQF56wfUg9bjz2wir7_jcnBkkHELIK3jcA2ObAhXZskbnU_GzUVg8q_OF9m7ijWD4bU_ynnh0F/s320/jpg.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">www.tchibo.at</td></tr>
</tbody></table>
.... heute ist der Tag der Entscheidung gekommen und ich habe aus allen, die meine Frage beantwortet haben, warum Sie das <a href="http://fraeuleinfkocht.blogspot.co.at/2013/02/give-away.html#comment-form" target="_blank">Dekoset von Tchibo</a> unbedingt haben müssen, eine Gewinnerin gezogen.<br />
<br />
Und gewonnen hat... Trommelwirbel.... <b>Mademoiselle Mandelmousse.</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;"><i>"Zu Weihnachten habe ich von meiner lieben Frau Mama eine Muffinform bekommen. Mit dem süßen Deko-Set steigert sich meine Backlust sicherlich noch ein Vielfaches, da meine bisherigen Kreationen doch relativ behelfsmäßig aussahen. Jedenfalls würde ich mich tierisch über das Präsent freuen."</i></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnAhSyYCJaB6Q9YP8e_6OMHtGnK17gvglC19kg5KZ0rQIrXjG6JnGmsIFZlnmAD_Ovp8ahe1keZv1cqU0oXZQJ5EnP41EhIrvmseKXUx_QMoMJEbNA4PJcl0dhjOBCO9e3y4xABzhJSFlP/s1600/jpg-1.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnAhSyYCJaB6Q9YP8e_6OMHtGnK17gvglC19kg5KZ0rQIrXjG6JnGmsIFZlnmAD_Ovp8ahe1keZv1cqU0oXZQJ5EnP41EhIrvmseKXUx_QMoMJEbNA4PJcl0dhjOBCO9e3y4xABzhJSFlP/s320/jpg-1.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">www.tchibo.at</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;">HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH und hoffentlich steigert sich deine Backlust mit dem tollen Dekoset.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;">Alle anderen: bitte nicht traurig sein! Das nächste Give Away kommt auf jeden Fall!!! (ich glaube sogar relativ bald!)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;">Bis dahin wünsche ich euch einen wunderschönen Abend!</span><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;">Alles Liebe</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;">Euer Fräulein F.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Walter Turncoat'; line-height: 20px; text-align: justify;">P.S.: Besucht auch mal den entzückenden Blog von <a href="http://mandelmousse.blogspot.co.at/" target="_blank">Mademoiselle Mandelmousse.</a></span>Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-84272299111634935162013-02-18T08:30:00.001+01:002013-02-18T08:31:39.665+01:00Give AwayHallo meine Lieben!<br />
<br />
bitte verzeiht mir, dass das bereits auf Facebook angekündigte Give Away erst jetzt kommt...<br />
<br />
Ich hatte ja die Möglichkeit für Tchibo einige Sachen zu testen. Unter anderem den <a href="http://fraeuleinfkocht.blogspot.co.at/2013/01/cakepopmaker.html" target="_blank">Cakepopmaker</a> und die süßen <a href="http://fraeuleinfkocht.blogspot.co.at/2013/02/zitronengugelhupf-und-neue-backformchen.html" target="_blank">Gugelhupfförmchen</a>.<br />
<br />
Aus diesem Grund darf ich euch heute (leider ist es sich bei mir nicht pünktlich zum Verkauffsstart ausgegangen) dieses <strong>Muffin-Dekorier</strong>-<strong>Set</strong> als GIVE AWAY für euch präsentieren. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2EHh0orrN4Xv0KVDxSRrdabxE8Z44ii2xeF7MSghFBCNAdFK0VqxuNr7PWy7B6vslGrNt0lGdiWyZseFMWqkmlznt7XtqJlBQYWI7dWZlhWr7XPJOZ-C-GuPokc8uP53zKTYIVZWuwHY8/s1600/CAI497WJ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2EHh0orrN4Xv0KVDxSRrdabxE8Z44ii2xeF7MSghFBCNAdFK0VqxuNr7PWy7B6vslGrNt0lGdiWyZseFMWqkmlznt7XtqJlBQYWI7dWZlhWr7XPJOZ-C-GuPokc8uP53zKTYIVZWuwHY8/s640/CAI497WJ.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Muffin-Dekorier-Set (Foto: <a href="http://www.tchibo.at/">www.tchibo.at</a>)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Ich habe es mir schon früher einmal bei Tchibo zugelegt und verwende es immer wieder gerne. Die kleinen Flaschen sind perfekt dafür Schokoladenglasur über Muffins oder Cupcakes zu gießen oder Cakepops zu verzieren. Der Cupcakesausstecher funktioniert sehr gut für gefüllte Cupcakes- z.B. auch bei den <a href="http://fraeuleinfkocht.blogspot.co.at/2012/06/tiramisu-cupcakes.html" target="_blank">Tiramisucupcakes</a>. Man sticht einen Teil des Kuchens aus und füllt den Cupcake und verschließt ihn wieder mit dem ausgestochenen Kuchenteil... also ein praktisches kleines Deko-Set.<br />
<br />
<strong>Auf jeden Fall könnt ihr dieses Set hier bei mir gewinnen und ich packe noch eine kleine Überraschung oben drauf...</strong><br />
<br />
<strong><u>Was ihr dafür tun müsst?</u> Hinerlasst mir ein Kommentar unter diesem Post oder auf Facebook, warum ihr das Set gerne hättet.</strong><br />
<em><strong></strong></em><br />
<em><strong>Ausgelost wird am Dienstag, den 26. Februar um 20.00 Uhr. Bis dahin heißts fleißig Kommentare hinterlassen</strong></em>.<br />
<br />
<br />
Alles Liebe und einen schönen Wochenstart! <br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-59276013074282177052013-02-04T20:02:00.002+01:002013-02-04T20:02:24.326+01:00Zitronengugelhupf und neue Backförmchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIk3iuTK8dBfDkj5QOYTHVHRXvuY2IB2fhZN6GaeJ9n7AU6O5rRSSzPfWShPhHgiZusKcuuoUHHK0wHAS25L9kfX-OUVpQxRxv-LjJBcCtvetSnE6TB3heCV26GIkpvLPG9L96rztpmZC/s1600/Zitronengugelhupf.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIk3iuTK8dBfDkj5QOYTHVHRXvuY2IB2fhZN6GaeJ9n7AU6O5rRSSzPfWShPhHgiZusKcuuoUHHK0wHAS25L9kfX-OUVpQxRxv-LjJBcCtvetSnE6TB3heCV26GIkpvLPG9L96rztpmZC/s640/Zitronengugelhupf.jpg" width="205" /></a></div>
Hallo meine Lieben!<br />
<br />
Wie ihr ja schon wisst, habe ich von Tchibo Produkte zum testen bekommen. Heute stehen die Gugelhupfformen auf dem Prüfstand und gleichzeitig auch ein Rezept aus der neuen Ausgabe "lecker Backery"<br />
<br />
Kleiner Zitronen-Gugelhupf:<br />
<br />
<ul>
<li>100 g weiche Butter</li>
<li>112 g Mehl</li>
<li>1 Zitrone (bio)</li>
<li>Salz</li>
<li>2 Eier</li>
<li>25 g Speisestärke</li>
<li>2 TL Backpulver</li>
<li>2 EL Milch</li>
<li>125 g Puderzucker</li>
</ul>
<br />
Backofen auf 150 °C (Heißluft) vorheizen.<br />
Zitrone heiß abspülen und Schale reiben. Butter, Zucker, Salz und Zitronenschlae schaumig Rühren.<br />
Mehl, Stärke, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Milch dazu. Teig in die befetten und bemehlten Förmchen geben und 25 - 30 Minuten backen.<br />
<br />
ca. 5 Minuten in den Förmchen auskühlen lassen, dann stürzen und auskühlen lassen.<br />
Puderzucker mit 1 EL Zitronensaft und 2 EL Wasser anrühren und als Glasur über den Kuchen rinnen lassen.<br />
<br />
Fertig und super lecker!<br />
Im Originalrezept gibts noch einen Fülle mit Mascarpone und Kirschen - leider habe ich keine Mascarpone zu Hause, daher gibts die erst das nächste Mal.<br />
<br />
<br />
Die <b>Backförmchen</b> finde ich sehr gut. Der Kuchen hat sich perfekt aus der Form gelöst (wobei ich sie trotz Silkon eingefettet und bemehlt habe). Die Gugelhupfe schauen sehr schön aus und sie haben auch eine sehr schöne Größe. Außerdem bringen die Förmchen Farbe in die Küche.<br />
<br />
Auch die Rührschüsseln und den Schneebesen mag ich sehr. Ich finde, sie schauen toll aus und haben eine sehr gute Qualität. Außerdem eine wirklich schöne Größe - für mich gerade Perfekt.<br />
<br />
Fazit: die dürfen in keinem gut sortierten Backhaushalt fehlen ;)<br />
<br />
Zu kaufen gibt die kleinen Dinger ab dem 13.2. bei Tchibo.<br />
(Gugelhupfförmchen: € 9,95 / Rühschüssel (2 Stk.): € 12,95 / Schneebesen: € 7,95)<br />
<br />
Bis bald und alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-66353771796020184902013-01-28T09:32:00.000+01:002013-01-28T09:33:30.216+01:00CakepopmakerHallo meine Lieben!<br />
<br />
Wie ihr vielleicht schon auf Facebook gesehen habt, wurde ich von Tchibo angeschrieben, ob ich Produkte testen würde und euch davon berichte. Ich habe mich gefreut und Tchibo hat mir darauf hin einige Produkte zum Testen geschickt:<br />
Cakepopmaker, Rührschüsseln, Messbecher, Schneebesen, Gugelhupfförmchen<br />
Heute möchte ich euch gerne vom Cakepopmaker berichten.<br />
<br />
Ich mache sehr gerne und eigentlich doch recht oft Cakepops aber bisher immer auf die Altmodische Weise - Kuchen backen, zerbröseln, Ganache machen, rollen, tunken...<br />
<br />
Tchibo hat ein Produkt herausgebracht (zu kaufen gibt es das in Österreich ab dem 13.2.), bei dem man sich das bröseln, Ganache machen und rollen spart.<br />
Es wird ein Teig zubereitet, der in den Cakepopmaker gefüllt wird und direkt in die runde Form gebacken wird. Ich war sehr gespannt und auch ein bisschen skeptisch, ob das wirkliche Cakeops werden können.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYj68fJ97xICZSJdjtJweflpMCyhxCS8aI-0gTl3jADWDLV_f4N9WT8E4pnnWDI4GBrdinHFk2QufgBm-9ayyTwELj1BWH9-FrBhnEL83YpusFzKfdwIkHVaxSPtVt__xF_iVAHqrb-Nbe/s1600/Cakepopmaker.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYj68fJ97xICZSJdjtJweflpMCyhxCS8aI-0gTl3jADWDLV_f4N9WT8E4pnnWDI4GBrdinHFk2QufgBm-9ayyTwELj1BWH9-FrBhnEL83YpusFzKfdwIkHVaxSPtVt__xF_iVAHqrb-Nbe/s640/Cakepopmaker.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
Das Grundrezept für den Teig steht im Beipacktext:<br />
<br />
<ul>
<li>150 g Butter</li>
<li>150 g Zucker</li>
<li>1 Pkg. Vanillezucker</li>
<li>2 Eier</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>300 g Mehl</li>
<li>2 TL Backpulver</li>
<li>250 ml Milch</li>
</ul>
<br />
<br />
1) Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.<br />
2) Mehl, Salz und Backpulver mischen und unterrühren, dann kommt die Milch dazu.<br />
4) Cakepopmaker vorheizen (ca. 10 Minuten) bis das grüne Licht leuchtet.<br />
4) Teig in die Vertiefungen füllen und Cakepops ca. 4 Minuten backen.<br />
5) Mit Hilfe der Stäbchen die Kugeln herausnehmen und in den Halter stecken. Auskühlen lassen!<br />
<br />
Dann sind sie so weit fertig. Wenn man möchte, dann man sie so essen oder in geschmolzene Schokolade tauchen und verzieren.<br />
<br />
<strong>Eine andere Variante:</strong><br />
Ich habe dann noch versucht, kleine Nougatstückchen einzubacken - serviert mit Puderzucker bestreut finde ich sie sehr sehr lecker - wie kleine Krapfen. In diese Richtung werde ich sicher weiter experimentieren und versuchen kleine Marmeladekrapfen - auch passend zur Faschingszeit zu machen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCc_aItz9DQwi8VuW8N-kuJ-6xtT0RPc5dT7c9WKDjSKU5SImQdMsSK_s2sqeIi9O2oTkS25T00ZWwfaVZqjBBYDA7xPyuXEpntbu3YPJSuk38_rvYknOsXW3MrxzOketAab5RO4G4obkx/s1600/Cakepopmaker2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCc_aItz9DQwi8VuW8N-kuJ-6xtT0RPc5dT7c9WKDjSKU5SImQdMsSK_s2sqeIi9O2oTkS25T00ZWwfaVZqjBBYDA7xPyuXEpntbu3YPJSuk38_rvYknOsXW3MrxzOketAab5RO4G4obkx/s400/Cakepopmaker2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Fazit: </b><br />
Der Cakepopmaker vereinfacht das Cakepop-machen - es geht sehr schnell und einfach.<br />
Die Cakepops sind sehr flaumig und luftig und man kann mit den Geschmäcksrichtungen varieeren. Aber ich muss ehrlich sagen, dass mir die ursprünglichen Cakepops besser schmecken, da die Ganache das ganze fester macht und sie einfach eine andere Konsitenz haben.<br />
Das Tunken ist leider ein bisschen schwieriger, da sich die Stäbchen oft durchdrehen oder man die kleine Kugel auch schon mal in der Schokolade verliert.<br />
<br />
Es ist sicher eine nette Abwechlung zu den herkömmlichen Cakepops - für mich aber auf jeden Fall kein Ersatz fürs Rollen ;)<br />
<br />
<br />
<br />
Zu kaufen gibts alles ab dem 13.2. bei <a href="http://www.tchibo.at/" target="_blank">Tchibo</a>.<br />
(Cakepopmaker: € 29,95 /Rührschüseln (2 Stk.): € 12,95 /Silikonmessbecher (2 Stk.): € 9,95)<br />
<br />
<br />
Wünsch euch einen wunderschönen Wochenanfang!<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-1268827426335949162013-01-16T22:42:00.000+01:002013-01-16T22:42:24.926+01:00red & white Cake PopsHallo ihr Lieben!<br />
<br />
Das wollte ich euch gerne noch zeigen, obwohl es schon eine Weile her ist...<br />
Vor Weihnachten noch habe ich für eine Geburtstagsfeier 80 Cakepops gemacht... also ordentlich lange gebacken, gerollt, getunkt ;)<br />
<br />
Die Farben der Party waren rot und schwarz. Nachdem wir aber gefunden haben, dass schwarz irgendwie nicht so appetitlich ist, habe ich die Cakepops in rot und weiß gehalten.<br />
<br />
Innen gabs Red Velvet Kuchen mit Frischkäsefrosting und einen <a href="http://fraeuleinfkocht.blogspot.co.at/2012/02/fraulein-fs-cakepops.html" target="_blank">Orangenkuchen</a> mit Nutella-Frosting.<br />
Für die Glasur habe ich weiße Fettglasur verwendet, die ich teilweise mit Lebensmittelfarbe rot eingefärbt habe. Außerdem habe ich etwas von dem red velvet Kuchen ganz fein zerbröselt und die Brösel als Deko außen verwendet. Ich habe die Cakepops dazu nach dem Tunken in die Schokolade in den Bröseln gewälzt - wie auch bei den bunten Streuseln.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhALtQpu9C-_aAibZ-_wcWB9tuqr5d1STBiNsLUqbLQ6SD30OIKyrSOhxAqgbCc_C6BEvRXiIUqAoeTie8nc76-sig3Kj3oMOlYVQmMFoAXnv9teSyJAzXr8qaMQRO7GXiFqvQj2ob450K7/s1600/cakepospredwhite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhALtQpu9C-_aAibZ-_wcWB9tuqr5d1STBiNsLUqbLQ6SD30OIKyrSOhxAqgbCc_C6BEvRXiIUqAoeTie8nc76-sig3Kj3oMOlYVQmMFoAXnv9teSyJAzXr8qaMQRO7GXiFqvQj2ob450K7/s640/cakepospredwhite.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Cakepops sind für Partys - finde ich - perfekt und viele kennen sie noch nicht - daher auch ein kleiner Hingucker!<br />
<br />
Ich hoffe, dem Geburtstagskind und den Gästen hat es auch geschmeckt.<br />
<br />
Alles Liebe<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />
<br />
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-46707364308626517112013-01-10T09:02:00.000+01:002013-01-10T09:02:49.851+01:00Geschenke aus meiner KücheHallo meine Lieben!<br />
<br />
Hier kommt noch der zweite angekündigte Weihnachtspost. Die Ideen, die ich euch heute vorstellen will, kann man aber auch für andere Anlässe verwenden. Geschenke aus der Küche kommen meiner Meinung nach immer gut an.<br />
<br />
Ich habe für meine Familie zu Weihnachten eine ganze Menge an Geschenken aus meiner Küche gemacht: Cookies-Backmischung im Glas, Linsensuppenmischung im Glas, Kräuter- & Chilisalz, Bruchschokolade und Schokolöffelchen...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkYuVu82iWlDg0rw2dcvc1jMW-Z9yZhvHII25ChNAl11IQPzKNV9XH6fHFgW5NQDibZR7QNX7hyphenhyphenyydlX7ASzP7l4xd3_9tdZSftfFmkos3iCCu2yXZxfEfLAbPxwirPpWflIxkheA7BW7Y/s1600/Weihnachtsgeschenke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkYuVu82iWlDg0rw2dcvc1jMW-Z9yZhvHII25ChNAl11IQPzKNV9XH6fHFgW5NQDibZR7QNX7hyphenhyphenyydlX7ASzP7l4xd3_9tdZSftfFmkos3iCCu2yXZxfEfLAbPxwirPpWflIxkheA7BW7Y/s640/Weihnachtsgeschenke.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Die Cookies-Mischung und die Linsensuppe habe ich im Web entdeckt und gefunden, dass sie so toll aussehen, dass ich sie nachmachen muss.<br />
Das wichtigste beim Verschenken ist meiner Meinung nach der erste Eindruck. Also schöne Gläser, schöne Etiketten, schöne Deko.<br />
Die Etiketten habe ich <a href="http://www.jamlabelizer.com/" target="_blank">hier</a> gemacht und dann ausgedruckt. Die Gläser der Christmascookies sind meine absoluten Lieblingsgläser. Sie sind von "Quattro Stagioni" bei uns gibt es sie beim Kika, aber auch Buttlers führt die Marke. Bügelgläser, wie die, die ich für die Suppe verwendet habe, sehen finde ich immer gut aus.<br />
<br />
Also nun zu den "Rezepten" - wenn man das so bezeichnen kann - eigentlich muss man ja nur die Zutaten übereinander schichten.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgycJ48IpQacBgDrecPdTu6gp5IgJzYgoJe_4-Mrs7If6PlDAX5Xg6kDA7y6HF7KQsJBJ6nte-JMax9RUGv0x9zkQxhu82ofX2-TQujv05d0tk8CN360UHV6uhL9CWzRbN8FXwb95JRjyHe/s1600/christmascookies.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgycJ48IpQacBgDrecPdTu6gp5IgJzYgoJe_4-Mrs7If6PlDAX5Xg6kDA7y6HF7KQsJBJ6nte-JMax9RUGv0x9zkQxhu82ofX2-TQujv05d0tk8CN360UHV6uhL9CWzRbN8FXwb95JRjyHe/s400/christmascookies.jpg" width="271" /></a></div>
<b>Christmas-Cookies*</b><br />
<br />
<ul>
<li>75 g brauner Zucker</li>
<li>75 g weißer Zucker</li>
<li>1 TL Vanillezucker</li>
<li>100 g Mehl</li>
<li>1 TL Backpulver</li>
<li>1 TL NAtron</li>
<li>1/4 TL Salz</li>
<li>50 g Haferflocken</li>
<li>gehackte Schokolade</li>
<li>M&M´s</li>
<li>Ganze Nüsse (zB Haselnüsse)</li>
</ul>
<br />
<br />
Von den letzen 3 Zutaten habe ich so viel darauf gegeben, wie sich im Glas gut ausgegangen ist.<br />
<br />
Alles übereinander Schichten, Glas verschließen und mit einem Etikett beschriften. Wer will, kann eine Anleitung dazu schreiben.<br />
Ich habe einfach auf das Etikett geschrieben "1 Ei & 50 g Butter * 10 Min * 175 Grad" ... da sollte eigentlich alles klar sein ;)<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggOp7xv1YqkUwxIfIQM8JSgTJZDUE_e_7_RUIUZEy77OP5WnudunqK3UZYBnXptgsI4m1moX3rGin4nkD_9azpOX6FT0LLv6cjMQHxbYl9LBPX1YoPLXuFXiw8jCVDGunypp7dnt8_124L/s1600/Linsensuppe.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggOp7xv1YqkUwxIfIQM8JSgTJZDUE_e_7_RUIUZEy77OP5WnudunqK3UZYBnXptgsI4m1moX3rGin4nkD_9azpOX6FT0LLv6cjMQHxbYl9LBPX1YoPLXuFXiw8jCVDGunypp7dnt8_124L/s400/Linsensuppe.jpg" width="370" /></a><b>Linsensuppe für die Seele*</b><br />
<br />
<ul>
<li>rote Linsen</li>
<li>gelbe Linsen</li>
<li>4 getrocknete Tomaten</li>
<li>1 getrocknete Chili</li>
<li>2 Lorbeerblätter</li>
<li>2 TL Kurkuma, 1 1/2 TL Curry - in ein extra Säckchen!</li>
</ul>
<br />
<br />
Linsen schichtweise ins Glas füllen, Lorberrblätter, getr. Tomaten und Chili oben drauf legen und Glas verschließen. Die Gewürze kommen in ein extra Säckchen.<br />
<br />
<br />
<br />
Ich wünsch euch viel Spaß mit den Geschenken aus der Küche.<br />
Alles Liebe! Euer Fräulein F.<br />
<br />
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<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-56901981240916158722013-01-06T16:38:00.000+01:002013-01-06T16:38:11.380+01:00Cocktailparty mit klassischem NudelsalatHallo ihr Lieben!<br />
<br />
Es gibt auf der neu gegründeten Food-Plattform "Küchenplausch" einen Event. Gesucht werden Rezepte für eine Cocktailparty - leckere Cocktails und edles Fingerfood. Mein Beitrag dazu kommt heute am letzten Drücker... aber ich habe es gerade noch geschafft...<br />
<br />
Dazu möchte ich euch heute meinen klassischen Nudelsalat vorstellen. Der ist auf jeder Party der Renner - einfach, köstlich, schnell gemacht.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkx9Y-EriQPZWeapaJ2NJ4X6_JEOZvnOLzsJQtugotEvoQ4pQiZg4VD0aT87CA-DkGP-Tx8SrG-lM1jzqrgm-dTAtpd3ahUb_KPzZqlR5fBvOJ7LSPGb9oqBns3G5prwW1h5r6hNRFDzXt/s1600/cocktailparty4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="499" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkx9Y-EriQPZWeapaJ2NJ4X6_JEOZvnOLzsJQtugotEvoQ4pQiZg4VD0aT87CA-DkGP-Tx8SrG-lM1jzqrgm-dTAtpd3ahUb_KPzZqlR5fBvOJ7LSPGb9oqBns3G5prwW1h5r6hNRFDzXt/s640/cocktailparty4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNzsLSIB9ca0myPf8QrJXBwdwQoQUEMqwBad4bH3fhxvgY0bvic4zYh-tLOAQtxwdHbVuClyN4o-myCvo5S0NzIpsrKEhkaEmUVSNS85gjxt-yaOuaQqRsEOfmX4uzIfL8ZGDlyo6cXwT/s1600/cocktailparty1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNzsLSIB9ca0myPf8QrJXBwdwQoQUEMqwBad4bH3fhxvgY0bvic4zYh-tLOAQtxwdHbVuClyN4o-myCvo5S0NzIpsrKEhkaEmUVSNS85gjxt-yaOuaQqRsEOfmX4uzIfL8ZGDlyo6cXwT/s400/cocktailparty1.jpg" width="243" /></a>Was ihr dazu braucht:<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 kg Nudeln (kleine Hörnchen - ich habe Vollkornhörnchen genommen)</li>
<li>1 Paprika</li>
<li>1/2 Gurke</li>
<li>Cocktailtomaten</li>
<li>Käse</li>
<li>Schinken (ich habe es mit Kabanossi gemacht, da noch eine im Kühlschrank war)</li>
<li>1/2 Dose Mais</li>
<li>1 Bund Schnittlauch</li>
<li>1 Becher Joghurt</li>
<li>Mayonnaise</li>
<li>Essig</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
<br />
<br />
Die Nudeln kochen, auskühlen lassen - nicht vergessen: Salz und Öl darauf geben - sonst wird es langweilig.<br />
Gemüse, Käse, Schinken und Schnittlauch klein schneiden, dann alles (inkl. Mais) vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj208axLI1PWzvAgONaM5KiuQ0uWki6njPOEWl6-URLWM7h1sHuMx5R1gHxtgNY-CNOHFFeBCfu7jpuivWZWujqjSGm_e-PCPRGWI1dupqBK68RHq7NqZzSAM1QWFTL5NDQz3ExVRL7muBf/s1600/cocktailparty3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj208axLI1PWzvAgONaM5KiuQ0uWki6njPOEWl6-URLWM7h1sHuMx5R1gHxtgNY-CNOHFFeBCfu7jpuivWZWujqjSGm_e-PCPRGWI1dupqBK68RHq7NqZzSAM1QWFTL5NDQz3ExVRL7muBf/s400/cocktailparty3.jpg" width="225" /></a>Das Dressing mache ich immer extra an: Joghurt bildet die Grundalge, einen Schuss Essig dazu geben und nach Geschmack Mayonnaise dazu.<br />
<br />
Alles vermischen und am besten ein paar Stunden ziehen lassen.<br />
<br />
Den Nudelsalat habe ich in Gläser gefüllt und auf einem Etagere angerichtet.<br />
Dazu frisches Weißbrot und ein Fläschchen Sekt und die Party kann beginnen... Auch perfekt aufzuheben fürs Restlessen am nächsten Tag ;)<br />
<div>
<br /></div>
Ich wünsch euch noch einen schönen Abend und schaut mal rein bei <a href="http://www.kuechenplausch.de/" target="_blank">Küchenplausch</a>!<br />
<br />
Alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.<br />
<br />
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<br />
<br />
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<a href="http://www.kuechenplausch.de/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" src="http://www.kuechenplausch.de/images/banner/a1.jpg" /></a></div>
<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-6332362256901896392013-01-04T10:50:00.000+01:002013-01-04T10:50:05.498+01:00Rudolph the red nosed reindeerHallo ihr Lieben!<br />
<br />
Die Weihnachtszeit geht nun endgültig zu Ende, der Christbaum wird am Wochenende abgeräumt und alle Weihnachtssachen wieder im Keller verstaut.<br />
Nicht desto trotz habe ich noch zwei Weihnachtsposts für euch. Vielleicht hilfts ja ein bisschen die Weihnachtsstimmung zu verlängern oder sich gebührend von der schönsten Zeit im Jahr zu verabschieden.<br />
<br />
Am Weihnachtsabend hatten wir eine Gans mit Rotkraut und Kartoffelknödel. Als Vorspeise hat mein Papa Beef Tartare gemacht und ich eine Süßkartoffelsuppe... und was ich euch heute eigentlich zeigen will - als Nachspeise habe ich kleine Rudolph-Törtchen gemacht.<br />
Eigentlich sind es ganz einfache Törtchen - ein bisschen improvisiert - aber super lecker!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg64ExEhtOJpDGnaxfDwO4geO4seUwLhUC2x0mS7Yb_4aftqDUx_PH_tWSYrUHh4h5V2MPIzzftidxqi8Q25dRulwG4t2YQofW2tCFqrTk3CKuMx12lx-Fm01dzbsQGhAVOjNTh_eeSnQY5/s1600/Rudolph.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg64ExEhtOJpDGnaxfDwO4geO4seUwLhUC2x0mS7Yb_4aftqDUx_PH_tWSYrUHh4h5V2MPIzzftidxqi8Q25dRulwG4t2YQofW2tCFqrTk3CKuMx12lx-Fm01dzbsQGhAVOjNTh_eeSnQY5/s640/Rudolph.jpg" width="592" /></a></div>
<br />
Der Teig ist der gute alte <b>Becherkuchen</b> meiner Oma. Der gelingt immer und ist super einfach.<br />
<u>Zutaten:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 Becher Sauerrahm</li>
<li>1 Becher Zucker</li>
<li>1 Becher Mehl</li>
<li>1 Becher Kakao</li>
<li>1 Becher geriebene Nüsse</li>
<li>1/2 Becher Öl</li>
<li>1/2 Pkg. Backpulver</li>
<li>3 Eier</li>
</ul>
<br />
<br />
Alle Zutaten mixen und in Muffinsförmchen füllen. (Die Masse reicht für ca. 16 - 18 Förmchen) - bei 170°C brauchen sie ca. 20 Minuten. Herausnehmen und abkühlen lassen.<br />
<br />
<br />
Das <b>Nusstopping</b> ist auch ganz einfach:<br />
<u>Zutaten: </u><br />
<br />
<ul>
<li>1 Becher Schlagobers</li>
<li>250 g Zucker</li>
<li>200 g Nussmix</li>
</ul>
<br />
<br />
Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen (Achtung, dass er nicht anbrennt!), Schlagobers und Nüsse dazu geben und ein paar Minuten weiter köcheln lassen, bis die Masse zähflüssig wird. Auf die kleinen Törtchen geben und auskühlen lassen... Fertig sind die kleinen köstlichen Törtchen.<br />
<br />
Man kann natürlich die Kuchenmasse auch in eine Gugelhupfform oder Springform füllen und bei 180°C 45 Minuten backen und mit dem Nusstopping übergießen. und natürlich kann man diese kleine Köstlichkeit zu jedem Anlass machen...<br />
<br />
Ich wünsche euch einen schönen Tag und lasst es euch schmecken!<br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-78517911172758739962012-12-10T18:35:00.001+01:002012-12-10T18:35:45.416+01:00Post aus meiner Weihnachts-KücheHallo meine Lieben!<br />
<br />
Heute zeige ich euch das Päckchen, dass meine liebe Tauschpartnerin Eva von mir bekommen hat. Ich habe ihres leider nicht fotografiert, da ich mich gleich beim Öffnen über die Weihnachtskekse und den Christstollen hergemacht habe ;)<br />
<br />
Mein Päckchen für Eva enthielt - ganz nach dem Motto "Schokoladige Weihnachten" - einen kleinen Schokokuchen, Schokocakepops und weihnachtliche Bruchschokolade.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipVyK1MkZLM9Plf5PRz7ThFRdnw_jT7dU7No5Qns3ivdjn7CQx3x5GHHwc95BzUOpV2JGoq8FZih3XHEItbivA7Qm-b_pu-jZ9Pvw_O06CO-QRO0_WbR2CK6bB_2zMMCveTafMPPzWjGtG/s1600/PAMK_Weihnachten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="584" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipVyK1MkZLM9Plf5PRz7ThFRdnw_jT7dU7No5Qns3ivdjn7CQx3x5GHHwc95BzUOpV2JGoq8FZih3XHEItbivA7Qm-b_pu-jZ9Pvw_O06CO-QRO0_WbR2CK6bB_2zMMCveTafMPPzWjGtG/s640/PAMK_Weihnachten.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ich freue mich schon auf die nächste Runde, wenn die Damen von der Küchen-Post wieder ein neues Thema ausrufen und alle koch- und backbegeisterten die Rezeptbücher wälzen...<br />
<br />
Ich wünsche euch noch einen tollen verschneiten Abend und viel Schokolade ...<br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-6581632175738024952012-11-06T17:59:00.000+01:002012-11-06T17:59:14.211+01:00Schnell, schneller ... KürbisWenn ihr mal wirklich wenig Zeit habt um ein Essen vorzubereiten, aber trotzdem etwas machen wollt, was begeistert und wirklich wirklich lecker schmeckt... schiebt einen Kürbis in den Ofen ... so banal es klingt, so gut ist es aber.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE8jYtvDLitV0XPFjxuTcYAALiTsQlnQYonwyAi23mMZvKaLLWX65O-EQbl3U3topNT7x0cT0ui0FnZ5KHMjZTCdUExoXLMsh2ZvKBRSKk2dp8Symv0YCUhqnac40357wxM7DGx3_Pt4t6/s1600/Ku%CC%88rbis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE8jYtvDLitV0XPFjxuTcYAALiTsQlnQYonwyAi23mMZvKaLLWX65O-EQbl3U3topNT7x0cT0ui0FnZ5KHMjZTCdUExoXLMsh2ZvKBRSKk2dp8Symv0YCUhqnac40357wxM7DGx3_Pt4t6/s640/Ku%CC%88rbis.jpg" width="640" /></a></div>
Was ihr für 2 Personen braucht:<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 Hokaido - Kürbis</li>
<li>Thymianzweige</li>
<li>Olivenöl</li>
<li>Feta oder anderen Schafs- oder Ziegenkäse</li>
<li>Salz und Pfeffer</li>
<li>4 große Kartoffeln</li>
</ul>
<br />
<br />
Schneidet den Kürbis in ca. 3 cm breite Spalten und legt ihn auf ein Backblech (ich nehm immer Backpapier darunter, da ich Blech-Abwaschen nicht wirklich gerne mache) oder man kann auch eine Feuerfeste Form nehmen. Das gleiche macht ihr mit den Kartoffeln. Diese teile ich meistens in achtel.<br />
Alles kommt auf ein Blech und dann kommt etwas Olivenöl drüber. Die Thymianzweige darauf legen und für ca. 15-20 Minuten bei ca. 200°C im Ofen backen.<br />
<br />
Herausnehmen, auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und den Schafskäse über dem Kürbis verteilen. Die Kartoffeln werden dazu serviert.<br />
<br />
Wenn mir etwas mehr zeit bleibt, mache ich dazu eine Sauce aus Joghurt, diversen Kräutern (was gerade da ist), Mayonaise und Senf, Salz und Pfeffer. Das gebe ich alles in ein Einmachglas und schüttle es gut durch - fertig.<br />
<br />
Ich kann euch sagen, so simpel es ist, so gut ist es auch!<br />
<br />
Lasst es euch gut schmecken!<br />
<br />
Euer Fräulein F.Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-46291694692073687172012-11-04T16:53:00.000+01:002012-11-04T16:53:20.537+01:00Happy HalloweenLeider ein bisschen spät.. aber wie heißts so schön, lieber spät als nie... darf ich euch heute meine Kreationen zu Halloween präsentieren. Wir hatten in dem Museum, in dem ich arbeite eine Kinder-Halloween-Party und ich habe mich ums Buffet gekümmert. Leider hatte ich nicht so viel Zeit zum Fotografieren, daher sind die Fotos nicht so schön geworden.. aber sie erfüllen ihren Zweck. Ihr könnt sehen, was ich gezaubert habe ;)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLY0fgQZAFhilXC-0Sq41hzkDVTgUJgWNoiFjbTV8mX0LNzLbdyAnkJtMKuOblL9-8_s5MHD1ZpCtvlDChxikdweuDySx-FgrrGgTfIrfUrPtRfS_y5L2ffN8RIdX2A9cYg8249OAdtNnU/s1600/Halloween.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLY0fgQZAFhilXC-0Sq41hzkDVTgUJgWNoiFjbTV8mX0LNzLbdyAnkJtMKuOblL9-8_s5MHD1ZpCtvlDChxikdweuDySx-FgrrGgTfIrfUrPtRfS_y5L2ffN8RIdX2A9cYg8249OAdtNnU/s640/Halloween.jpg" width="272" /></a></div>
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Links oben sehr ihr einen Gruselcocktail mit Augäpfeln und Monsterblut. In Wirklichkeit sind es natürlich Lychees mit Kirschsaft. Aufgegossen wurde das ganze mit Sprite oder Mineralwasser oder - die Erwachsenenvariante - mit Sekt.<br />
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Ich habe den Cakepops mit Zuckerperlen Augen verpasst und sie somit zu kleinen Monstern und Geistern gemacht. Außerdem gab es noch Kürbischeesecake, Schokoladenmuffins und Cupcakes. Das Frosting habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt.<br />
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Was ich leider nicht fotografiert habe, sind die Würstchen-Mumien. Dazu habe ich Würstchen halbiert und mit Blätterteigstreifen eingewickelt, im Ofen gebacken und dann auf Holzspieße aufgespießt.<br />
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Alles ist bei den Kindern super angekommen und innerhalb einer Stunde war das Buffet komplett abgeräumt. In meinem Kopf spuken schon ganz viele Ideen für nächstes Jahr herum... dann bekommt ihr sie früher, sodass ihr sie auch noch zu Halloween umsetzen könnt.<br />
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Alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.<br />
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<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5615187429879435904.post-65356504823749975112012-11-02T16:41:00.000+01:002012-11-02T16:41:45.377+01:00Kürbistime, baby...Es ist Kürbiszeit ... Juhuu! Mein Liebster und ich lieben Kürbis. Er ist lecker, gesund und so einfach zu zubereiten. Vor allem auch so vielfältig.<br />
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Heute möchte ich euch das Rezept für eine ganz einfache Kürbissuppe vorstellen.<br />
Ich habe das erste Mal Butternusskürbis (das ist der, der aussieht wie eine überdimensionale Birne) versucht und bis einfach nur begeistert. Der ist so zart im Geschmack und gleichzeitig ganz einzigartig intensiv. Köstlich! Bis jetzt war ich immer der Hokaido-Fan... aber das hat sich somit geändert.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2xWHT2Ws2r9TpchhZXUXCr59_5AWdl408YShW4oB4xYPFQzmENrjtHHntUkTkTYZCDArXYpTiZSwwyfUnjoQwYYhGz5lEVGxscWiy-K6Bc2KegPhaAsRpgnm6ih0QYz7sCbDwYMfo27y/s1600/Kuerbistime.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2xWHT2Ws2r9TpchhZXUXCr59_5AWdl408YShW4oB4xYPFQzmENrjtHHntUkTkTYZCDArXYpTiZSwwyfUnjoQwYYhGz5lEVGxscWiy-K6Bc2KegPhaAsRpgnm6ih0QYz7sCbDwYMfo27y/s640/Kuerbistime.jpg" width="640" /></a></div>
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Folgendes braucht ihr für die leckere Kürbis-Suppe:<br />
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<li>1/2 Butternusskürbis (natürlich funktioniert auch jeder andere Kürbis)</li>
<li>2 Karotten</li>
<li>2 Knoblauchzehen</li>
<li>1 Chili (nach Geschmack mehr oder weniger)</li>
<li>1 große Zwiebel</li>
<li>1 l Gemüsebrühe</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
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Zwiebel, Chili und Knoblauch schneiden (muss nicht mal besonders klein sein, da später sowieso alles püriert wird) und in einem Topf in etwas Olivenöl anbraten. Den Kürbis in Würfel schneiden (die Schale kann ruhig dran bleiben) und in den Topf geben. Dasselbe mit den Karotten machen. Ein bisschen mitbraten und nach ein paar Minuten mit der Gemüsebrühe (geht auch Hühnerfond, wenn man das lieber mag) aufgießen.<br />
Ca. 1/2 Stunde köcheln lassen, bis der Kürbis schön weich ist. Mit dem Stabmixer alles gut durchmixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmal durchmixen, dann wirds besonders schön Cremig und fertig ist sie!<br />
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Zum Servieren habe ich Salbei in Olivenöl angebraten und dann das Brot kurz darin gebraten - beides in die Suppe geben - einfach köstlich!<br />
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Man kann die Suppe wunderbar noch heiß in saubere Glasflaschen füllen und einige Zeit aufheben oder auch einfrieren ist kein Problem.<br />
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Jetzt muss ich mal zu meinem Kürbisgulasch schauen, dass gerade auf dem Herd brodelt ... das Rezept bekommt ihr dann beim nächsten Mal!<br />
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Lasst es euch schmecken und genießt die Kürbiszeit!<br />
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Alles Liebe!<br />
Euer Fräulein F.<br />
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<br />Fräulein F.http://www.blogger.com/profile/15664172222938514817noreply@blogger.com0